Alimentos y bebidas
(Alimentosybebidas)
Archivo: BASE_EMS_2007
Información general
Tipo:
Continua
Formato: numeric
Ancho: 12
Decimales: 0
Rango:
0-261286
| Casos válidos: 0
Inválidos: 0
|
Definición
Los gastos en Alimentos y bebidas consumidos en la gestión para la siguiente actividad económica:
- Servicios de Salud de Mercado
Preguntas e instrucciones
Universo de estudio
La población objeto de la Encuesta Multitemática de Servicios contempla las empresas que prestan servicios de:
- Servicios conexos y complementarios del transporte
- Servicios de hotelería y alojamientos análogos
- Servicios a las empresas
- Servicios de salud de mercado (sólo clínicas)
- Servicios comunales sociales y personales
Pre-pregunta
No aplica.
Pregunta textual
Alimentos y bebidas
Post-pregunta
No aplica.
Fuente de información
El informante es Directo
Instrucciones del entrevistador o quien captura los datos
Captura el importe de las compras de los bienes o servicios, diferentes de los bienes de inversión y de los servicios adquiridos durante el año de referencia destinada a la reventa en el estado que se adquieren o previa transformación o integración en los productos vendidos, o empleados en el funcionamiento normal de la empresa.
Concepts
| Concept | Vocabulario | URI |
|---|
|
Registra los gastos en alimentos y bebidas para los pacientes del hospital.
| Alimentos y bebidas | |
Imputation and Derivation
Imputación
El criterio de imputación utilizado en la variable se realizó a través de la coherencia contable de los datos provistos en la variable, valiéndose de ecuaciones. Asimismo se han tomado como criterio de imputación los promedios del mismo sector y del mismo departamento para asignarles valores a los datos perdidos correspondientes al Ingreso y al Gasto.
Otro criterio utilizado es a través de comportamientos de variable Ingreso y Gasto de acuerdo a los IPC (índices de precios al consumidor) por departamento y por Sector.
Others
Seguridad
Uso confidencial.
Notas
FUNCIONES DEL ENCUESTADOR
a) Antes de la Encuesta
Disponibilidad de tiempo completo durante el trabajo.
Verificar que el material entregado esta correcto (directorio y boletas)
No desarrollar funciones paralelas mientras dure el trabajo
b) Durante la Encuesta
Portar la credencial que se le asignó durante la duración del trabajo de campo, siendo responsabilidad del encuestador el cuidado y devolución de la misma a la finalización del trabajo.
Reportarse en forma diaria ante el supervisor
Cumplir el cronograma de visitas establecido con el supervisor
Cuando se presenten datos de dudosa calidad, retornar a la empresa para obtener información adicional o complementaria.
No alterar los datos proporcionados por las empresas informantes.
Reportar al responsable y/o supervisor/a de la Encuesta cualquier situación que requiera apoyo en la obtención de información.
El material de la encuesta está bajo su completa responsabilidad.
Informar sobre el estado de cada empresa, cuando se evidencie cierre temporal, cierre definitivo, traslado o cambio de actividad económica.
Escribir con letra y números claros y legibles.
Mantener la información otorgada por la empresa con carácter confidencial al personal ajeno al Instituto Nacional de Estadística.
Revisar que cada uno de los capítulos de la boleta este en forma completa, caso contrario registrar en la parte de observaciones de la misma la razón o justificativo por la que la empresa no tenia esta información.
c) Después de la Encuesta
Realizar un informe detallado de cada empresa y capítulo de la encuesta al finalizar el trabajo.
Presentar un directorio actualizado de las empresas asignadas.
d) Prohibiciones al Encuestador
Alterar los datos de la boleta.
No portar la credencial del INE.
Prohibido aceptar o exigir reconocimiento económico de las empresas informantes.
Beber bebidas alcohólicas durante el desempeño de sus funciones.
Hacer promesas de cualquier índole.
Instrucciones especiales para el procedimiento de la entrevista
a) Ubicación de la Unidad de Observación
Previamente el encuestador deberá revisar y complementar el directorio asignado bajo su responsabilidad, y hacer coincidir la dirección de la empresa, posteriormente deberá ubicar físicamente la Unidad de Observación.
b) Cómo formular las preguntas
El perfil del encuestador/a, le permite tener la capacidad de concertar las citas necesarias y formular las preguntas objetivamente con las que llegue al informante, para que éste pueda responder adecuadamente la boleta.
c) Caligrafía
El llenado de la boleta, deberá realizarla con letra y números claros y legibles.
d) Anotaciones
En el momento de la entrevista, el encuestador deberá anotar las observaciones que brinde el informante, que serán utilizadas posteriormente para coadyuvar la información obtenida.
e) Entrega de Trabajo
Las boletas asignadas al encuestador como cargas de trabajo, una vez completados los datos solicitados a las empresas informantes, deberán ser entregadas al supervisor conforme recoja las mismas, a fin de no ocasionar retraso en la presentación del trabajo final.
Documentación en PDF